Référence industrielle d'ORELIS Environnement publiée dans un article consacré au traitement des effluents issus de la production viticole
Membrane céramique – Filtration tangentielle
Télécharger cet article tiré du magazine « L’Eau, l’Industrie, les Nuisances » (n° 419 – février 2019 – page 64) : ORELIS ENVIRONNEMENT – EIN 419 – effluents vitivinicoles : une gamme de traitements toujours plus large
La filtration à flux transversal avec membrane céramique dans le traitement des effluents de la production viticole : un procédé en plein essor
La valorisation des déchets agroalimentaires est une activité en plein essor, notamment en ce qui concerne les déchets issus de la filière viticole (caves à vin et distilleries), grâce à la technologie de filtration à flux croisés utilisant des membranes céramiques.
Ce procédé a été choisi en raison de sa sélectivité, de son taux de récupération et de sa résistance aux hautes températures (à la sortie de la distillerie).
Cette technologie permet la filtration de composés chimiques de grande valeur (ultrafiltration et/ou microfiltration) ou la récupération en continu de l'eau contenue dans la vinasse et la piquette de marc, en vue de son élimination ou de sa réutilisation dans un traitement tertiaire de l'eau (osmose inverse).
De plus, cette technologie est déjà bien établie et largement reconnue dans le secteur viticole pour la clarification et la stabilisation microbiologique des vins.
